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在灾难电影中经常出镜的它,到底有什么魔力?日常食用难道不香吗

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今天的主题是午餐肉。说实话,我对午餐肉的印象仅限于电视里面。尤其是我喜欢看各种国外的灾难电影,而这些电影中最常见的就是罐装的午餐肉。它们往往会存放在一个废弃的超市里面,而因为它三年的保质期,使得那些遭受灾难的人还能有一口粮食吃。如果我们经常去吃午餐肉的话,一定要了解其中的食品参数。午餐肉主要含量是猪肉、淀粉、食盐、香辛料、亚硝酸钠。毕竟它有三年的保质期,所以在制作的过程中会添加少量的防腐剂----硝酸钠与亚硝酸钠,这些盐类的物质对人体是有害的。所以说午餐肉还是不建议多吃。如果是日常想吃午餐肉的话,我建议可以自己动手做一些吃,虽然它保质期不长,但是既可以满足想吃的需求,又会更安全一点。下面一起来看看午餐肉的做法吧!【食材】猪肉、鸡蛋、小葱、玉米淀粉【辅料】盐、糖、姜汁、料酒、十三香、胡椒粉、红曲粉【做法】一、买来的肉馅放到绞肉机里面,切点小葱放进去,倒入姜汁(可以用姜末代替)启动绞肉机,把肉搅打得更加细腻一点。【午餐肉一般选择牛肉或者猪后腿肉】二、打好的肉馅放到大碗里调一下味:放10克料酒去腥、10克生抽、3克五香粉、2克黑胡椒粉(小孩吃可以不放)、2克盐、2克白糖提鲜、1克红曲粉【使颜色更漂亮,可以不放】再打入一个鸡蛋、加入20克水。顺着一个方向搅拌均匀。接着放入50克玉米淀粉,再次搅拌均匀,搅拌至没有干面粉后加入3克食用油,还是顺着一个方向搅打上劲。搅打至有微微拉丝状即可。三、准备一个方形的模具盒擦干,用刷子在里面均匀的刷上一层油【便于一会脱模】把搅好的肉馅放进去,用勺子压紧实,防止里面有空隙。用锡纸封住口。四、上蒸锅大火煮开改中火蒸40分钟,蒸好之后放凉。切成喜欢的薄片或者用模具切成喜欢的样子。午餐肉就做好了!喜欢的可以在家里试着做一下!如果实在是懒得做的话,可以看看我从网上买的这款午餐肉。我也是被朋友安利的这款午餐肉,猪肉含量大于90%。生产过程全部高温高压杀菌熟化,相对于其他品牌,我会更加放心一些。收到货之后,刚拆开,就看到了很大很大的肉粒,没忍住试了一下,入口很香,更不是那种齁咸的。咸淡很适中,肉质也非常多,不像市面上很多午餐肉里面全是淀粉。我个人觉得还是非常值得入手的。下面这个链接有十元的优惠券,券后是36元一罐!链接给你们,你们参考选购呀!

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